Kauan, KAUAN SITTEN…  

kaveri nimeltään Erik Akselinpoika Tott tuli ja perusti linnoituksen Savon sydänmaille. Oli vuosi 1475 ja linna nimettiin Olavinlinnaksi viikinkikuningas ja pyhimys Olavin mukaan. Tuohon aikaan ritarius, taistelut ja kahakointi olivat muodissa ja ihmiset linnassa suosivat olutta veden sijaan. Oluita Olavinlinnan omasta panimosta juotiin ympäri itäistä Suomenmaata suurella janolla.  

Siirtymä vuoteen 2015. Legendaarinen Olavinlinna seisoo järkkymättä saarellaan keskellä Saimaata. Viisihenkinen ryhmä iloisia veikkoja vierailee linnassa. Myös nämä miekkoset, kuten linnassa oleskelleet sukupolvet ennen heitä, täyttävät mukinsa ennemmin oluella kuin vedellä. Olavinlinnan rikas historia ja linnaan liitetyt lukuisat myytit ja tarinat saavat seurueen innon valtaan. Tästä innoituksesta syntyy moderni panimo, Olaf Brewing. Näin jatkuu savolaisen oluen valmistus Olavinlinnan kupeessa. Loppu, kuten sanotaan, on historiaa.